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jpaulbillault
- 27 sept. 2020
Des pommes au naturel
Modo in modo et loco quibus equo adferunt sumus vero conservanda sunt si res vis res cuius consuetudinis repudiandae et consuevit utatur...
Jean-Paul Billault
- 7 mai 2020
Rendez-vous pour la cueillette à la Ferme de la Fourche à la Fourchette !
Sous les masques, les sourires. Hyacinthe et Guillaume ont finalement la possibilité d'ouvrir à la cueillette leur ferme maraîchère. Les...
jpaulbillault
- 12 nov. 2019
Connaissez-vous les pâtes du Gâtinais vendues en circuit court ?
Ce sont les mousquetaires de la pâte du Gâtinais ! De gauche à droite : Jérome Drouet (44 ans), Sandrine Drouet (43 ans), Sophie Siméant...
Jean-Paul Billault
- 26 sept. 2019
Jean-Jacques Pineau (le Boeuf Tricolore) : "Manger local, c'est manger de la viande issue d
Sur les photos il sourit rarement. Il est plutôt du genre concentré, avec une seule idée en tête : trouver toute les solutions pour...
Jean-Paul Billault
- 25 sept. 2019
Connaissez-vous celui qui cultive la pomme de terre du Gâtinais vendue en circuit court ?
Olivier Chaloche part d’un grand éclat de rire. « Ah c’est sûr, de la pomme de terre on en a bouffé ! Car avant de trouver les débouchés...
Jean-Paul Billault
- 24 sept. 2019
Mary et Louis-Marie Bonneau, les paysans boulangers : le circuit très très court !
C’est un peu extrême comme circuit court ! Imaginez : aucun intermédiaire entre le semis de céréale, la récolte, le stockage, la...